1. válasz: Munkavédelmi szempontból
Az ételkészítés során, az élelmiszerek melegítésekor az egészségre káros anyagok jutnak a levegőbe. Különösen a sütő, grillező műveletek során keletkeznek olyan káros vegyületek, amelyek pára alakjában kerülnek az emberi szervezetbe, ahol rákkeltő és sejtleválasztó hatást okoznak. Az elszívó légcsatornák nagyon gyorsan elzsírosodnak, ami jelentősen csökkenti az elszívás hatásfokát, így veszélyeztetve az ott dolgozókat.
2. válasz: Tűzvédelmi szempontból
A konyhai, technológiai zsíros elszívások a forró zsíros, olajos párának köszönhetően különösen tűzveszélyesek. A légcsatornahálózatnak köszönhetően a tűz terjedése nagyon gyors lehet.
3. válasz: Higiéniai szempontból
Különösen a látványkonyhák esetében, a konyhai szag-visszatorlódás, amit az elzsírosodott légcsatorna okozhat, jelentősen ronthatja a hely színvonalát. A rossz légcsatorna illesztéseknél a zsírvisszafolyás komoly esztétikai problémát okozhat.
A webáruház árazás alatt van, az aktuális árakról kérem érdeklődjön elérhetőségeinken!